Hokusai Ramen nasce dalla nostra passione per il Giappone, dal piacere e dall’esigenza di far conoscere la vera cucina tradizionale giapponese anche a Roma.

Chi siamo

Hokusai Ramen è il cuore del Giappone a Roma, il tempio della tradizione culinaria giapponese in un ristorante curato, raffinato, elegante ed informale, pronto ad abbracciare il meglio della cucina del Sol levante con tante proposte differenti dagli antipasti al dolce. Offriamo ai nostri clienti un menu variegato e studiato per una qualità eccellente.

Cosa facciamo

Scegliamo le materie prime da utilizzare e seguiamo regole igieniche ferree per la preparazione e conservazione, affinché il cliente possa godere pienamente della sua esperienza culinaria. Ogni dettaglio per noi è fondamentale e per questo siamo costantemente impegnati nella ricerca di nuove e deliziose combinazioni che possano stuzzicare il palato.

Perché noi

Il nostro obiettivo oltre a farvi gustare piatti tipici del Sol levante, è quello di farvi vivere un esperienza diversa. Abbiamo cercato di creare un ambiente particolare, informale, dove oltre a mangiare, si può approfondire o conoscere la cultura giapponese, con i luoghi, le abitudini, le stranezze e le curiosità del Giappone, con particolare attenzione alle opere del grande maestro Katsushika Hokusai, il più famoso artista giapponese.

I Nostri Servizi

Cucina tradizionale giapponese

Grazie al successo del sushi negli ultimi anni molti pensano che la cucina giapponese sia unicamente a base di pesce.

Ramen

Un piatto molto amato dai giapponesi, ricco e saporito. Si tratta di tagliatelle di frumento che vengono servite in un brodo accompagnate da carne o pesce.

Curry

Il Curry giapponese è una delle pietanze più famose in assoluto, servita solitamente in famose varianti: accompagnata dal riso, con udon (tagliatelle molto spesse) e con del pale farcito.

Secondi piatti

La cucina giapponese vanta una grande varietà di pietanze anche per quanto riguarda i secondi. Una delle portate tradizionali è la famosa frittata okonomiyaki.

Testimonianze

Galleria

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